طريقة عمل صينية المكرونة بالفراخ والموزاريلا

الكمية تكفي: 6 أشخاص

وقت التحضير: 30 دقيقة

وقت الطهي: 60 دقيقة

المقادير: 1/2 كيلو مكرونة قواقع
1/2 كيلو فراخ بانيه
1/2 كيلو جبن موزاريلا
4 كوب كبير من صلصة الباشاميل
3 ثمرات طماطم كبيرة
3 ثمرات فلفلأخضر كبيرة
1/8 كيلو زيتون مخلي
ملح وفلفل أسود
قليل من زيت الذرة

التحضير: 1- يقطع البانيه مكعبات صغيرة ويوضع في قدر به زيت الذرة على نار هادئة ويشوح حتى يتشرب الماء الذي خرج منه ويضاف له الملح والفلفل الأسود وممكن عود من القرفة.
2- تسلق المكرونة وتصفى وتترك لتبرد.
3- يقطع الفلفل الأخضر والطماطم مكعبات كبيرة نوعا ما.
4- يضاف الجبن للباشاميل الساخن ويقلب.
5- تضاف المكونات جميعها مع نصف كمية الباشاميل وتقلب معا وتصب في الصينية ثم يضاف على الوجه باقي كمية الباشاميل.

الطبخ: توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تحمر الجوانب ويبدأ احمرار الوجه ( حوالي 60 دقيقة ) ثم تشعل الشواية ليحمر الوجه.
تقطع وتقدم ساخنة جدا.

ملاحظات: هذه الكمية تكفي لصينية مستطيلة متوسطة الحجم

هناا

تسـ،ـ،ـ،ـ،ـ،ـ،ـ،ـــــلم ايـ،ـ،ـ،ـ،ــ،ـ،ـ،ـ،ـ،ــــدك

يعطـ،ـ،ـ،ـ،ـ،ـــيـ،ـ،ـكى الــعافـــيـــ،ـ،ـ،ـ،ـ،ـ،ـة

تقـ،ـ،ـ،ـ،ـ،ــبـ،ـ،ـ،ـ،ـلى مـ،ـ،ـ،ـ،ـ،ـ،ـ،ـــرورى

» طريقة عمل تمر هندي
» طريقة عمل الكابوتشينو
» طريقة عمل مكرونة بالباشاميل
» طريقة عمل البتزا
» طريقة عمل الهامبورج